Lúgosítás és a cukrok

A lúgosító cukrok

Ha a salakanyagok nagymértékben felhalmozódnak a szervezetünkben, akkor elsavasodásról beszélünk. Az elsavasodás pedig komoly problémákat jelent. Például elsavasodásról beszélünk akkor is, mikor a Candida gomba, mely egészséges állapotban is megtalálható a szervezetünkben, elszaporodik, túlszaporodik. Ilyenkor nem jellemző tünetek alakulnak ki, hanem meghatározhatatlan dolgokkal jár együtt. Például fáradtak és levertek vagyunk, kevés az energiánk stb.

Ahhoz, hogy a Candidát visszaszorítsuk és szervezetünk sav-bázis egyensúlyát helyreállítsuk, sokszor egy szigorú diétát kell követnünk. e diétából pedig teljesen mellőzve vannak a szénhidrátok, a cukrok, mivel ezek nagymértékben savasítják a szervezetet és kiváló táptalajt nyújtanak a Candidának. Azonban sokszor van az, hogy vágyunk az édes ízek, az édességek után. Mit lehet ilyenkor tenni?

Olyan cukrok közül kell választanunk, melyek nem savasítják a szervezetet. A finomított cukor nem tartozik ezek közé, viszont ott van az egyre nagyobb népszerűségnek örvendő stevia és nyírfacukor is. Ezek a cukrok enyhén lúgosító hatással rendelkeznek, így nagyszerű segítséget jelentenek a méregtelenítésben. Ízük kellemes és hűsítő, de emellett képesek megállítani a savak termelődését és a salakanyagok lerakódását is.

A stevia egy dél-amerikai növény, amit már évszázadok óta használnak az ott élő bennszülött népek édesítésre és sebgyógyításra. A modern kutatások azonban azt is felfedezték, hogy e növény nagyszerű a cukorbetegek számára is, mivel nullkalóriás és a glikémiás indexe is nulla. Éppen ezért fogyasztó hatással is rendelkezik.

De ugyanennyi pozitívumot felsorolhatunk a nyírfacukor mellett. Sőt ez a poliszacharid még képes a felső légúti megbetegedések leküzdésére is. Ezenfelül a nyírfacukor védi a fogakat, mivel stabil, öt szénatomos szerkezete folytán nem nyújt tápanyagot a szájban található baktériumok számára, akik így nem tudnak savakat képezni, ezáltal a fogaink nem szuvasodnak.

Tehát: mindkét cukrot használhatjuk a szervezet salaktalanítása során, de ezenfelül számos előnyüket élvezhetjük.